Le vignoble historique (dès 1918) de la famille Klinec est situé à Dobrovo v Brda en Slovénie, à seulement quelques kilomètres de la frontière italienne, et voisine des Radikon ou Princic. Les blancs de macération, sans soufre, sont de cette même famille culturelle, mais d’un style plus aérien. Aleks et Simona Klinec cultivent sur leurs 6 hectares quelques cépages autochtones, comme la Ribolla Gialla et la Malvasija.
Découvrir le vignoble des Klinec
Goriška Brda « Malvasija » | Cuvée : Malvasija Couleur Orange Appellation Goriška Brda Cépage Malvasija 100% Sol Marnes et sables Fermentation 4 jours de macération sur les peaux, en cuve de béton Élevage 36 mois en fûts d’acacia |
Goriška Brda « Rebula » | Cuvée : Rebula Couleur Orange Appellation Goriška Brda Cépage Ribula Gialla 100% Sol Marnes et sables Fermentation 14 jours de macération sur les peaux, en cuve béton Élevage 3 ans en fûts d’acacia |