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Le Clos du Tue Bœuf importe les vins de confrères étrangers sélectionnés pour la qualité de leur travail et la singularité de leur expression. Il s’agit uniquement de vins natures cultivés en bio.
L’histoire a commencé avec les vins de Joan Ramon Escoda, vigneron à Montblanc en Espagne. Séduit par leur qualité, Thierry Puzelat décide de les importer en France pour les distribuer. Et puis petit à petit, Thierry et Jean-Marie partent à la découverte de crus naturels dans toute l’Europe et au delà (Georgie, Chili, Japon). Il s’agit autant de rencontres viticoles qu’amicales. Une façon de faire partager un savoir-faire méconnu et d’ouvrir les papilles françaises à d’autres saveurs.
Ces vins sont disponibles auprès des cavistes et restaurateurs qui distribuent les vins du Tue Bœuf.